पंचसागर या वाराही देवी शक्तिपीठ बनारस के मनमंदिर घाट पर स्थित है। यहां माता सती को माँ वाराही और भगवान शिव को महारुद्र के रूप में पूजा जाता है। वाराही शब्द को स्त्री ऊर्जा के रूप में जाना जाता है। साथ ही इस भगवान विष्णु के वराहावतार से भी जोड़कर देखा जाता है।
शक्तिपीठ की कला एवं वास्तुकला मनमोहक है। इस शक्ति पीठ के निर्माण में जिस पत्थर का उपयोग किया गया है वह वाकई अलग है और जब इस पर सूर्य की रोशनी पड़ती है तो वह चमकने लगता है। यह मंदिर इसलिए भी अनोखा है क्योंकि यह केवल तीन घंटे, सुबह 05:00 बजे से 08:00 बजे के बीच खुला रहता है। मान्यता है कि मां वाराही रात के दौरान वाराणसी की रक्षा करती हैं।
वाराही का उल्लेख पुराणों में भी मिलता है। देवी भागवत पुराण कहता है कि वाराही को रक्तबीज प्रकरण में एक सूअर के रूप में वर्णित किया गया है, जो लाश पर बैठकर अपने दांतों के साथ राक्षसों से लड़ रही है। वराह पुराण में, रक्तबीज की कहानी दोबारा बताई गई है, लेकिन यहां प्रत्येक मातृका एक अन्य मातृका के शरीर से प्रकट होती है। वाराही शेषनाग पर बैठे हुए दिखाई देते हैं, जो विष्णु की शक्ति वैष्णवी के पीछे है। उसी पुराण में वाराही को ईर्ष्या (असूया) के दोष का प्रतिनिधित्व करने के लिए कहा गया है।
मत्स्य पुराण में वाराही की उत्पत्ति की एक अलग कहानी बताई गई है। वाराही, अन्य मातृकाओं के साथ, शिव द्वारा राक्षस अंधकासुर को मारने में मदद करने के लिए बनाई गई थी, जिसमें रक्तबीज की तरह ही उसके टपकते खून से पुनर्जीवित होने की क्षमता थी।
निकटतम हवाई अड्डा वाराणसी हवाई अड्डा है, जो मंदिर से लगभग 20 किलोमीटर दूर है। निकटतम रेलवे स्टेशन वाराणसी जंक्शन 5 किलोमीटर दूर है। पीठ वाराणसी-गाजीपुर मार्ग पर स्थित है, जो बसों और अन्य सार्वजनिक परिवहन द्वारा अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है।
सूरत बड़ी है प्यारी माँ की,
मूरत की क्या बात है,
स्वांसां दी माला नाल सिमरन मैं तेरा नाम,
तेरा नाम तेरा नाम तेरा नाम तेरा नाम,
तन रंगा मेरा मन रंगा,
इस रंग में अंग अंग रंगा,
तर जाएगा ले नाम राम का,
कहीं बीत ना जाए,